平陆县三湾大天鹅景区位于山西、河南两省交界处，属于三门峡黄河库区内，近年来，随着平陆黄河湿地生态环境不断改善，每年到此越冬的大天鹅数量已经超过一万只。为了能给大天鹅提供足够的越冬食物，当地群众在黄河湿地里种植了一些黄豆，为大天鹅觅食提供便利